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Podernuovo in continua crescita! Agli impianti “storici” di Sangiovese (6,5 ettari di vigna) si sono da poco affiancati altri 7 ettari di Vermentino.
Il Sangiovese è il re dei vitigni toscani, se ne ricava un vino importante con sentori decisi, adatto ad abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati. Un classico dei tesori della Maremma toscana.
Il Vermentino è un altro classico della zona, il principale vitigno del vino Maremma Toscana DOP. Produce un vino bianco adatto ad abbinamenti di pesce.
Alle originali 500 piante (più che decennali) si sono aggiunti 400 nuovi olivi. Tutti delle varietà Leccino e Frantoio, tipiche della zona, che offrono un olio bilanciato adatto ai più disparati abbinamenti.
L’equilibrio biologico dei nostri vigneti e oliveti è l’obbiettivo per potervi offrire un prodotto salutare ed eccellente.
La storia continua!
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